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【饮食】黑芝麻最大功效不是黑发,而是…每天一把效果好!
文章来源: 转自:南昌大学第二附属医院   发布日期:2021-09-22

导  读  Introduction

俗语说:“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了”。的确,黑芝麻确实是很好的补品,很多人吃了一堆补药,功效还不如这一把芝麻。除了我们知道的黑发、补肾之外,还有很多功效,只是大多数人的吃法不对,所以吃了未见其效!

补药一堆,不如芝麻一把

1.控制血压

黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。


2.补钙

黑芝麻含钙量,约为牛奶的4倍。二附院营养科主治医师万燕介绍,芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。


3.疏通血管

芝麻为脂溶性氧化剂,不仅使血管的弹性增强,而且还可使血液循环运行正常。对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益;它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。


4.抗癌抗衰老

黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物,因此决定了它有良好的抗癌作用。另外,黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,也有延年益寿的作用。

黑芝麻的功效还有很多,想要让它发挥相应的防病治病功效,吃法才是关键!

这样吃,功效才最强


1.辅助降压核桃黑芝麻糊

取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。先将黑芝麻晒干,炒熟,与核桃仁一起研为细末,加入白糖,拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。

每日2次,每次25克,食用时用温开水调服即可。


2.补钙早餐一把黑芝麻

黑芝麻的含钙量有多高,拿一组数据进行比较就可以知道,100克牛奶中的钙含量为100多毫克,而黑芝麻是800多毫克。

最好是吃一些黑芝麻,早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的时间有空就可以吃一点。很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状,平常多吃点黑芝麻可以起到缓解作用。


3.降胆固醇黑芝麻桑椹糊

取黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米30克。分别洗净后,放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,加入捣烂的三味,煮成糊状服食。


4.缓解感冒黄酒冲服黑芝麻

风寒感冒时,可以取黑芝麻炒焦50g,乘热捣碎。黄酒冲服,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适之症。



一把黑芝麻,功效这么多,不要错过啦!

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